Gastronomie

Affichage des produits 1–24 sur 48

• Le Cuisinier royal et bourgeois....

  Réf : 17258
  MASSIALOT François
  1693
  1 300,00€ Ajouter au panier

• Le Nouveau Cuisinier Royal et Bourgeois ou Cuisinier Moderne. 1737 – 2 volumes...

  Réf : 18395
  MASSIALOT François
  1737
  DIVERS
  750,00€ Ajouter au panier

• Physiologie du Goût. 2 volumes....

  Réf : 18500
  BRILLAT-SAVARIN Jean-Anthelme
  LALAUZE Adolphe
  1879
  700,00€ Ajouter au panier

• Cuisine et Office de Santé, propre à ceux qui vivent avec oeconomie et régime....

  Réf : 14563
  MENON
  1758
  Edition originale 700,00€ Ajouter au panier

• Etudes sur le phylloxéra vastatrix...

  Réf : 18651
  CORNU Maxime
  1878
  Edition originaleCORNU Maxime
  640,00€ Ajouter au panier

• Nouvelle Instruction pour les Confitures, les Liqueurs, et les fruits....

  Réf : 18394
  MASSIALOT François
  1732
  DIVERS
  600,00€ Ajouter au panier

• Traité des aliments....

  Réf : 17480
  LEMERY Louis
  1709
  600,00€ Ajouter au panier

• Ensemble de 6 publications sur le phylloxera par Lichtenstein....

  Réf : 18650
  LICHTENSTEIN Jules
  1876-1878
  Edition originaleDIVERS
  560,00€ Ajouter au panier

• Aperçu des Résultats obtenus de la Fabrication des Sirops et des Conserves de Raisins dans le cour...

  Réf : 16306
  PARMENTIER Antoine Augustin
  1812
  Edition originale 450,00€ Ajouter au panier

• La Physiologie du Goût....

  Réf : 18600
  BRILLAT-SAVARIN Jean-Anthelme
  BERTALL (Charles Albert d'Arnoux)
  1848
  440,00€ Ajouter au panier

• Aperçu des résultats obtenus de la fabrication des sirops et des conserves de raisins....

  Réf : 14985
  PARMENTIER Antoine Augustin
  1812
  Edition originale 400,00€ Ajouter au panier

• La Cuisinière Bourgeoise, suivie de l’Office....

  Réf : 18162
  MENON
  1777
  300,00€ Ajouter au panier

• 1° Coutumes Romaines – Gourmandise chez les Anciens, Cuisines, Repas. 2° Les Repas chez les ...

  Réf : 17811
  PERRET de la MENUE Emile - LABATUT Edmond
  1880-1881
  Edition originale 300,00€ Ajouter au panier

• La Conserve Alimentaire – Traité pratique de Fabrication....

  Réf : 17743
  CORTHAY Auguste
  CORTHAY Auguste
  1891
  Edition originale 300,00€ Ajouter au panier

• La Table et le Repas à travers les siècles....

  Réf : 16385
  LEBAULT Armand
  LEBAULT Armand
  1910
  Edition originale 300,00€ Ajouter au panier

• La Cuisine classique. 2 volumes....

  Réf : 14569
  DUBOIS Urbain - BERNARD Emile
  ANONYME
  1872
  300,00€ Ajouter au panier

• Nouvelle Chymie (chimie) du Goût et de l’Odorat....

  Réf : 14104
  PONCELET Polycarpe (Abbé Recollet)
  COLLECTIF
  1800
  300,00€ Ajouter au panier

• Recueil choisi, instructif et amusant, dans lequel on trouve tout ce qui peut le plus contribuer à ...

  Réf : 17247
  CHANVALON (Abbé de)
  1771
  250,00€ Ajouter au panier

• L’Industrie vinicole méridionale....

  Réf : 16786
  ROOS Lucien
  1898
  Edition originale 250,00€ Ajouter au panier

• Les maladies et insectes de la vigne....

  Réf : 18649
  BRUNET Raymond
  vers 1890
  Edition originaleBRUNET Raymond
  200,00€ Ajouter au panier

• La grande cuisine illustrée....

  Réf : 18605
  MONTAGNE Prosper
  1902
  200,00€ Ajouter au panier

• La Cuisinière Bourgeoise, suivie de l’Office....

  Réf : 18400
  MENON
  1801-1802
  200,00€ Ajouter au panier

• Les Vins de Bordeaux....

  Réf : 16719
  CHASTEIGNER Paul de
  DONZEL
  1873
  200,00€ Ajouter au panier

• Essai historique et philosophique sur le Gout....

  Réf : 18306
  CARTAUD DE LA VILATE
  1751
  160,00€ Ajouter au panier