Gastronomie
Showing 1–24 of 40 results
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Réf : 19520
MASSIALOT François
1693Le Cuisinier royal et bourgeois.
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Réf : 18395
MASSIALOT François
1737
DIVERSLe Nouveau Cuisinier Royal et Bourgeois ou Cuisinier Moderne. 1737 – 2 volumes
750,00€ Ajouter au panier -
Réf : 18500
BRILLAT-SAVARIN Jean-Anthelme
LALAUZE Adolphe
1879Physiologie du Goût. 2 volumes.
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Réf : 14563
MENON
1758Cuisine et Office de Santé, propre à ceux qui vivent avec economie et régime.
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Réf : 18651
CORNU Maxime
1878
Edition originaleCORNU MaximeEtudes sur le phylloxéra vastatrix – Édition originale.
640,00€ Ajouter au panier -
Réf : 17480
LEMERY Louis
1709Traité des aliments. (sous Louis XIV)
600,00€ Ajouter au panier -
Réf : 16306
PARMENTIER Antoine Augustin
1812
Edition originaleAperçu des Résultats obtenus de la Fabrication des Sirops et des Conserves de Raisins dans le cours des années 1810 et 1811 – Édition originale.
450,00€ Ajouter au panier -
Réf : 14985
PARMENTIER Antoine Augustin
1812
Edition originaleAperçu des résultats obtenus de la fabrication des sirops et des conserves de raisins – Édition originale.
400,00€ Ajouter au panier -
Réf : 18162
MENON
1777La Cuisinière Bourgeoise, suivie de l’Office.
300,00€ Ajouter au panier -
Réf : 17811
PERRET de la MENUE Emile - LABATUT Edmond
1880-1881
Edition originale1° Coutumes Romaines – Gourmandise chez les Anciens, Cuisines, Repas. 2° Les Repas chez les Romains. 2 ouvrages en 1 volume – Édition originale.
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Réf : 17743
CORTHAY Auguste
CORTHAY Auguste
1891
Edition originaleLa Conserve Alimentaire – Traité pratique de Fabrication – Édition originale.
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Réf : 16385
LEBAULT Armand
LEBAULT Armand
1910
Edition originaleLa Table et le Repas à travers les siècles – Édition originale.
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Réf : 14104
PONCELET Polycarpe (Abbé Recollet)
COLLECTIF
1800Nouvelle Chymie (chimie) du Goût et de l’Odorat.
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Réf : 17247
CHANVALON (Abbé de)
1771Recueil choisi, instructif et amusant, dans lequel on trouve tout ce qui peut le plus contribuer à vivre avec aisance à la ville et à la campagne.
250,00€ Ajouter au panier -
Réf : 16786
ROOS Lucien
1898
Edition originaleL’Industrie vinicole méridionale – Édition originale.
250,00€ Ajouter au panier -
Réf : 18400
MENON
1801-1802La Cuisinière Bourgeoise, suivie de l’Office.
200,00€ Ajouter au panier -
Réf : 16719
CHASTEIGNER Paul de
DONZEL
1873Aspects de la Biographie – Édition originale.
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Réf : 18306
CARTAUD DE LA VILATE
1751Essai historique et philosophique sur le Gout.
160,00€ Ajouter au panier -
Réf : 15168
BRILLAT-SAVARIN Jean-Anthelme
1850La Physiologie du Goût.
150,00€ Ajouter au panier -
Réf : 18655
FAUCON Louis
1874Guérison des vignes phylloxérées – Instructions pratiques sur le procédé de submersion.
120,00€ Ajouter au panier -
Réf : 18654
ANONYME
1767
Edition originalePARROCELLettre à M. De La Place auteur du Mercure de France sur un moyen assuré de détruire les courtillières (courtilières) – Édition originale.
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Réf : 19782
MONSELET Charles
1874Gastronomie – récits de table
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Réf : 5208
CHAUVET Maurice
BALLIVET Suzanne - LIGNON Bernard - DUBOUT Albert
1950La route du vin.
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Réf : 19781
BALZAC Honoré de
1860Physiologie du Goût – Traité des excitants modernes – Anecdotes et fragments d’histoire culinaire – Divers.
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