Cuisine et Office de Santé, propre à ceux qui vivent avec economie et régime.

Description

Rare édition. A Paris, chez Leclerc; Prault; Babuty 1758.

Ce traité classé par ordre alphabétique a la particularité de donner des recettes diététiques « On doit donc s’attendre à ne trouver ici que des mets naturels, simples, recommandables par leur salubrité ».

Reliure bradel demi vélin moderne. Dos avec étiquette de titre orange. Mouillures centrales sur les 7 premiers feuillets et angulaires sur les 11 derniers. Dernier feuillet de la table manquant. Quelques rousseurs. Bon état. Format in-12°(17×11).