Traité d’Analyse Chimique, appliquée aux Essais Industriels. Tome 2.

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3ème fascicule. Bière, Vin, Cidre et Poiré, Alcool et Levure pressée, Vinaigre et Esprit de Bois. 85 figures dans le texte.

Paris, Librairie Scientifique Hermann 1910. 415 pages.

Reliure demi-chagrin. Pas de rousseur. En bon état. Format 24,5 X 17.

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