Traité d’Analyse Chimique, appliquée aux Essais Industriels. Tome 2.

Description

3ème fascicule. Bière, Vin, Cidre et Poiré, Alcool et Levure pressée, Vinaigre et Esprit de Bois. 85 figures dans le texte.

Paris, Librairie Scientifique Hermann 1910. 415 pages.

Reliure demi-chagrin. Pas de rousseur. En bon état. Format 24,5 X 17.