Nouveau Dictionnaire des Falsifications et des Altérations des Aliments, des Médicaments, et de quelques produits employés dans les Arts, l’Industrie et l’Économie domestique.

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Référence : 15056
UGS : 15056 Catégories : , , ,

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Exposé des moyens scientifiques et pratiques d’en reconnaitre le degré de pureté, l’état de conservation, de constater les fraudes dont ils sont l’objet.

Paris, Baillière – 1874 – 634 pages. Nombreuses illustrations insérées dans le texte.

Reliure demi chagrin fauve de l’époque. Dos à nerfs filetés à froid. Pas de rousseur. Très bon état. Format in-8°(23×15).

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